Život bez lepku není na depku!
Máš dvě možnosti: Buď se budeš litovat a naříkat nad nespravedlností, která ti život bez lepku přisoudila, a nebo se staneš strůjcem svého štěstí, přijmeš všechny dary, které ti celiakie přináší, a odměníš se každým jídlem…
Šanci udělat něco pro své zdraví máš právě teď. A teď. Teď taky. A zase...
„V životě i v jídle je důležitá svoboda a radost. Proto sebelépe míněné diety – včetně té bezlepkové – dlouhodobě nefungují. Nesplňují totiž ani jedno – zakazují a stresují. Základ zdraví tvoří přirozené potraviny. Ty jsou důležité nejen pro hormonální rovnováhu, ale i pro celkovou harmonii a spokojenost. Ta je zvlášť u celiaků narušená a způsobuje jim větší či menší zdravotní potíže a psychickou nepohodu.
Právě proto je vše co vařím a peču založené na jednodruhových surovinách nejlépe v BIO kvalitě, ne na průmyslových směsích plných škrobů a éček. V souladu s tvrzením, že jídlo je buď lék nebo jed, je zvlášť u celiaků nutné pečovat o kvalitu zažívání a podporovat ho každým soustem – ne mu házet klacky pod nohy.
Protože jen to nejlepší je pro mě/Tebe dost dobré!„
Stáhni si dárek zdarma
• pdf s tipy na snadný začátek nové cesty bez lepku
E-booky a pdf jsou skvělou cestou, jak získat rychle a snadno informace. Používám je ráda pro sdílení obsáhlejších receptů nebo postupů, které každému celiakovi usnadní a zpříjemní jeho cestu za zdravím.
Stáhni si zdarma tipy na změnu k lepšímu BZL stravování a přidej se k dalším nadšeným čtenářům
RECEPT: Domácí kefír / BZL
Proces fermentace zajistí kefírová houba (nazývaná též tibetská). Sehnat ji můžeš na internetu nebo i v některých FB skupinách. Fermentuj v čisté skleněné nádobě. Sklo je přirozeně zdravotně nezávadné a tím se do kefíru neuvolňují…
Domácí kefír
Kefír je kvašený mléčný nápoj s pozitivním vlivem na naše zdraví. Oproti kefíru z obchodu ten domácí obsahuje daleko více prospěšných bakterií a taky více jejich typů (udává se minimálně 30 druhů bakterií). A nejlepší…
RECEPT: Vláčná bábovka bez lepku / BZL
U nás doma jsme zvyklí mít stále něco „na zub“, ale sladkosti nekupujeme. Nelíbí se mi složení a k tomu taky strašně ráda peču 😍 Takže vlastní recept na BZL bábovku byla nutnost… 👍 Vyhovuje…
RECEPT: Kakaová buchta s tvarohem / BZL
Moje oblíbená KAKAOVÁ BUCHTA S TVAROHEM je hodně žravá. Víte, že ani v rámci zdravého životního stylu a udržování hmotnosti se nemusíte vzdát mlsání? Záleží zejména na množství snězených kousků a kvalitě použitých surovin ☝😉…
Bez lepku neznamená automaticky i zdravě
Mnoho celiaků se diví, že se necítí dobře, i když svědomitě dodržují BZL dietu. Mnozí z nich přitom jen vymění nevhodné lepkové potraviny za nevhodné BZL… Bezlepková strava může být prospěšná pouze tehdy, pokud je…
Celiakie mě naučila říkat ne
Neberme celiakii jako velkou nespravedlnost života. Není to náhoda, není to omyl. Nevytáhli jsme si černého Petra. Život dobře ví, proč si vybral zrovna nás… Přemýšleli jste někdy nad tím, proč máte celiakii? Proč zrovna…